La datte Ajwa est parmi les plus célèbres au monde, classée première en termes de renommée. Elle se caractérise par une combinaison de douceur et de déshydratation et se distingue fortement par son goût. On trouve de nombreuses nobles traditions prophétiques qui soulignent les avantages des dattes Ajwa. Origine: Les dattes Ajwa sont cultivées dans la région de Médine. Consommation: Il est recommandé d’en manger 7 le matin. Elles deviennent matures à la mi-saison. Elles changent du stade de maturation “Bisr” ou “khallal” durant la seconde moitié du mois de juin et atteignent le stade de “Tamar” au mois d’août.